NOI, LA NOSTRA CASA,
LA NOSTRA CUCINA, PER VOI.
atmosfera elegante
ambiente riservato
cucina contemporanea
NOI, LA NOSTRA IDEA DI RISTORANTE.
Piatti buoni, realizzati con materie prime di eccellenza, in un ambiente affascinante e riservato, per saziare corpo e mente.
Qui da Nolli la cucina è semplice. Un termine non banale, che racchiude la nostra filosofia: la qualità delle materie prime e l’attenzione sono altissime, gli ingredienti sono freschi, in cucina li lavoriamo solo con la nostra creatività che li traduce in piatti deliziosi serviti con cortesia e cura.
Poche cose, fatte molto bene. Questo è Nolli.
BENVENUTI NELLA NOSTRA CASA.
materiali pregiati
finiture innovative
colonne e
volti antichi
Gustatevi il nostro locale, accogliente e riservato e godetevi i nostri piatti all’interno di un ambiente carico di storia dal design attualissimo.
Il ristorante Nolli di Brescia è sviluppato su due sale, ampie e luminose, in cui ogni dettaglio fa la differenza. Uno stupendo pavimento in parquet, personalizzato con incisioni laser, vi accompagna nella prima sala, dove si impone una colonna storica del 1400 che ha ispirato il simbolo del nostro brand.
Dopo l’angolo caminetto, la sala dehor, con le sue carte da parati che dominano la scena e il pavimento in pietra naturale che richiama uno spazio esterno.
Ristorante Nolli: una vera esperienza, per tutti i sensi.
tartare di manzo
tartare di salmone selvaggio
risotto al limone con stracciatella e gamberi rossi
calamarata fresca con datterini e fili di zucchine
spaghetti di montagna con ostriche e caviale
fusilloni di Gragnano con tartare di tonno e pistacchi
pescato del giorno con frutti di mare
alla ligure in carta fata
tagliata di manzo
filetto di Scottona alla piastra con patate
cioccotiramisù
cheescake pesche e amaretto
CREATIVITÀ E PASSIONE
NELLA NOSTRA CUCINA CONTEMPORANEA
Ci siamo dati un obiettivo: cucinare con cura ogni portata, aggiungendo un ingrediente segreto, il sorriso. Al tavolo, sentirete la differenza.
Per noi cucinare non è solo un lavoro: creare un piatto nuovo, così come la ricetta di una pizza, è un’esperienza incredibile, un mix di grande capacità, nuove idee, un po’ di amore e un pizzico di follia. I nostri piatti sono ricercati ma soddisfano ogni palato; il nostro menu è variegato, non eccessivo, creato per concentrarci sui dettagli di ogni portata e servire ai vostri tavoli un’eccellenza culinaria.
NOLLI, QUANDO MANGI
E BEVI BENE, STAI BENE
LA TUA ESPERIENZA DI GUSTO IN CORSO
Pranzo: mer\gio\ven\sab\dom cucina aperta dalle 12.15 alle 14.15
Cena: mar\mer\gio\dom cucina aperta dalle 19.00 alle 22.15
ven\sab cucina aperta dalle 19.00 alle 22.45
Prenotazioni online +39 366 8719856, tramite messaggio Whatsapp oppure cliccando qui
🐾 Al Ristorante Nolli gli animali sono i benvenuti. Vi preghiamo di segnalarci la loro presenza al momento della prenotazione. 🐾
cucina in corso
In Corso, proprio di fronte al Teatro Grande, c’è una stretta viuzza elegante in cui vedrete l’insegna di Nolli: lasciatevi guidare dal profumo, ci troverete facilmente!
Corso Zanardelli è il cuore del centro storico della città di Brescia, la via principale dello shopping e della passeggiata, con i suoi portici caratteristici che si allungano in via X giornate e collegano le tre piazze principali: la stupenda Piazza della Loggia, la più moderna Piazza della Vittoria e l’affascinante Piazza Paolo VI, o - per noi bresciani - Piazza Duomo.
Una buona idea. Alessandro Nolli
Novità in corso
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Ristorante Nolli in Corso
Vi presentiamo le due anime del Nolli. L’esperienza e l’entusiasmo di Alessandro Nolli unite alla grande capacità organizzativa di Silvia Moretta hanno dato vita ad un nuovo ambizioso progetto di ristorazione nel pieno centro di Brescia. Lo chef Nolli, già titolare della Preziosilla, si dividerà tra i suoi due ristoranti affidando la completa gestione del nuovo […]
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